Menikmati Sayuran Fermentasi: Rahasia Rasa dan Tekstur yang UnikMenikmati Sayuran Fermentasi: Rahasia Rasa dan Tekstur yang Unik
Sayuran fermentasi seperti kimchi, sauerkraut, dan acar tradisional Indonesia memiliki rasa yang khas, sedikit asam dan gurih. Proses fermentasi tidak hanya mengubah rasa tetapi juga meningkatkan tekstur sayuran, membuatnya lebih